饺子皮正反两面刷油静置；
5张饺子皮如图叠放，表面均匀抹盐撒十三香或者你自己喜欢的调料，也可以撒小葱葱花，煎的油饼更有味。（如图）
如图，把饺子皮卷成条！
卷好的长条从一头开始卷起来，尾部压在饼坯下面。
做好的饼坯放在盘中，覆盖保鲜膜防止被风干！
现在准备煎饼：用手把把饼坯压扁，压薄成饼状！
平底锅刷油，下入饼坯小火煎饼！
一面定型焦黄，翻面继续煎！注意翻面，直到煎熟！
全部煎好，表面是脆的，但是有点硬。
😀不提倡专门用饺子皮来做这个油饼！如果是为了消耗包不完的饺子皮，可以试试！能吃，但是好吃不起来！实话实说哦！
如果刷的好吃的酱料应该好吃点！