橘子榨汁滤渣，挤入3-5滴柠檬汁备用
水、冰糖、水饴入锅大火烧开，转中火继续熬
中火熬至边缘粘稠，加入橘汁
中火熬至如图小泡沫时转炉灶最中心的小火继续熬，准备一碗凉水
熬至粘稠用滴水法或者用筷子蘸一下放入凉水中，变硬即可倒入模具
糖很容易凝固，入模尽量快一些
1、橘汁可以换成任何蔬果汁，比较甜的水果汁建议减5-8克冰糖。 2、用梨汁的话可以不加水，只是熬出来颜色比较深 3、第一次做的亲们建议火候小一些，这样比较容易掌握进度，只是时间会久一些，熬糖是一个需要耐心的活 ＊此次挑选的桔子略酸，棒棒糖做好酸酸甜甜的，还挺好吃！