先把馅料除葱花之外的搅拌一起,最后放葱花。因为葱花出水。
再把水油皮和油皮分别揉面揉好,水油皮越软越好。水油皮在外面,油皮在里面包裹。
擀面,长度一个擀面杖宽度。 接缝记得一直在下面。
像这样大小的,就开始折叠
折叠3下,在开始擀平,擀平后,上往下卷,卷成擀面杖形状
卷起来后,下6个剂子 再擀成皮, 包馅, 再擀成圆形, 记得,褶子一定在下面或者里面。
刷上蛋液,蛋液面在芝麻內滚一下。拿出放烤箱内,10~15分左右时间。 烤箱不同,温度不同,自己调节。