先用滚水煮熟西米，约10分钟，关火局5分钟左右，冷水冲洗一下，然后再用冷水浸泡，这样西米更Q弹
芋头批皮，切片备用，
用一点油炒一下，至金黄，之后倒入适量水
水滚后煮3-5分钟左右，再将刚才煮好的西米冰糖椰汁一起放进去
椰汁滚了就OK啦