新鲜鸡大腿洗净去骨，切小块
生粉、鸡粉、蚝油、十三香、食盐腌制10分钟左右
青椒
洋葱、胡萝卜、土豆
姜片、蒜片、土豆块、胡萝卜半根切小块、洋葱青椒切块备用
米酒（或者啤酒）
砂锅放入适量芝麻油，烧热蒜、姜片爆香，加入腌制好的鸡块煎炒2-3分钟左右变色
尽量把鸡块水份炒干一些
加入土豆、胡萝卜翻炒均匀，倒入生抽、老抽、蚝油、米酒、胡椒粉继续翻炒均匀转小火
一直煮至到7、8层熟
制作期间不用加水哦……
把洋葱加入翻炒一下
再把青椒最后倒入翻炒片刻……
一盘好吃的土豆煎焖鸡就做好啦……配上一碗白米饭🍚就👌啦……
土豆黄焖鸡➕白米饭🍚
洋葱、青椒等出锅时再放是为了色泽鲜艳好看，不过也是入味了哦🥰鸡块一定要小块，这样容易入味……没有米酒可以换啤酒🍻