金针菇洗净控水 豆皮切宽条
土豆削皮切片
豆芽洗净
土豆片 洋白菜 金针菇 木耳 腐竹 丸子各类食材依次焯水
捞出 控水
葱段 姜片下锅炒香放花椒辣椒麻椒变色放麻辣香锅底料
所有食材放锅内炒至五分钟放盐 鸡精 香油 出锅