拿一个盆里面加入2个鸡蛋，面粉小半碗，盐，五香粉(我用的南德)，小半碗温水，一根火腿切片放入盆中
用手动打蛋器搅拌至无颗粒，顺滑状态
不粘平底锅倒入少量面糊，开小火手拿着锅子左右晃动均匀，一直是小火，因为不翻面的，奶酪丝切碎萨入上面， 大概成型没有面糊时候关火，用余温就可以闷熟奶酪丝。 出锅切片，剂入番茄酱或者沙拉酱就可以享用了！
我现在用的是这个奶酪丝，很香。