首重把买回来的鲜鸡翅洗干净，沥水，然后每个鸡翅划几刀，开始腌制——生抽，老抽，耗油，料酒，盐，生姜，八角，黑胡椒粉，孜然粉。当冰箱冷藏一晚上，第二天开始烤！
烤架弄好铝箔纸，再铝箔纸上涂满一层油，把腌制好的鸡翅正反都要刷油和蜂蜜，可以再刷点孜然粉，放入烤箱，上下同管，温度调制200度，前半段烤15分钟，翻一下，后半段只需要烤10分享足够，我就是后半段多烤了五分钟才导致旁边一丢丢的烧焦，这个时间控制好久不会烧焦了，今天我把经验分享出来了，味道还是很美味的，反正我以后不去肯德基，必胜客吃了，自己做，八个才十几块，外面一对就二十块，太不值得了，哈哈哈哈哈……
这就是我边边烤焦的鸡翅！大家不要犯的错误❌：1.时间上半段15分钟；2.孜然粉不要刷太多，否则容易烤焦。切记切记！