神曲酒(调节肠道菌群，大概会是酸奶的10倍以上吧)

准备好神曲。先倒一部分黄酒在密封罐里。

神曲要用火烧热或烧红，趁红热时候丢进酒里。书上说，这个叫“淬酒”。

我用笊篱，少放点，用筷子快速的扒拉，让它们尽量均匀被火烧到，但尽量别糊了。

最后倒满黄酒，放个一周左右，就能喝了。