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法式脆皮蛋糕的做法

法式脆皮蛋糕

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作者: YeQitie
YeQitie
以前📝在📒上,每次都要找本子,有时候都找不到😂😂,现在记录📝在下厨房,方便做😄哈哈哈……

用料

法式脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热175度。主锅里无油无水插上蝴蝶棒放入鸡蛋和幼砂糖,13分钟/40°C/速度4打发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好是体积的2倍。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,倒入水,盖上主盖,4秒/速度3混合,要是还没混合好,再用2秒速度3。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入12模具,放入中层转上下烤150度25分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好拿出来凉透了,装入袋子里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃😋

菜谱创建时间:2019-11-27 14:22:47
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