花甲放入适量的盐和香油，浸泡2小时，然后多冲洗几次，洗掉泥沙
砂锅里铺上2-3层锡纸
锡纸内放入花甲，并加入刚好没过花甲的水
放入葱，姜沫，蒜蓉，洋葱丁，小米辣，开大火煮
加入1勺豆瓣酱，1勺料酒，1勺生抽，1勺香油，将花甲煮熟
花甲煮熟之后，下入金针菇和粉丝，然后盖上锡纸焖煮5分钟
最后撒上葱花就可以出锅啦！真的超好吃！根本停不下来！
金针菇记得揪成小朵，这样比较好煮哦~