准备好所有食材
清水慢慢加入，搅拌成絮状
揉成光滑面团，覆盖保鲜膜醒面半个小时以上
鲜虾去壳、去虾线，加入盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉按揉均匀，覆保鲜膜入冰箱冷藏腌制。
肉馅中加入柴鸡蛋、姜末、盐和太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
这款酱油0添加，3重鲜，专利发酵技术让鲜味更加突出，鲜中回甜。
再加入太太乐原味鲜鸡鲜调味料
肉馅顺着一个方向搅拌均匀，之后再分次加入清水搅拌均匀，最后放葱末（用之前在搅拌均匀），备用
取适量面团做成剂子，面板撒少量干粉
擀皮
馅料搅拌均匀
包馅，每个锅贴里都要放入一只鲜虾，吃着才过瘾哟😍😍😍
依次包好
锅里放少量食用油，均匀涂抹锅底，中小火加热。依次加入虾仁锅贴，煎至焦底。
倒入清水，淹没锅贴一半，盖锅盖。调成中大火，迅速催开。
锅开后，中火煎制至熟。揭锅，好香啊✌️✌️✌️
再撒入熟白芝麻
补充一下：鲜虾处理成喜欢的造型，色香味更增一筹，孩子也会更喜欢。
装盘
美味虾仁煎饺～～～一起来吃吧！😍😍😍
1、面团要充分醒面才好吃，也可以直接购买市售饺子皮。 2、鲜虾加入盐，低温腌制更Q弹哟！鲜虾也可以直接切碎放入馅料中。 3、馅料要粘稠湿润，不能太干。 4、薄皮大馅才够香哈😁😁😁 5、老抽根据喜欢填加。 6、咸度一定要根据各家口味调整✅✅✅