真香酸辣面--酱汁精确到克

把葱、蒜、盐、糖、胡椒粉、芝麻、辣椒粉一起放进碗中，接着 锅中倒入花生油 加热至冒烟，然后迅速浇在碗中，拌匀。 接着再把生抽、陈醋、鸡精 加进去再次拌匀备用。

面条煮熟后，过一下凉水，接着放进碗里与酱汁拌匀。

煮面的同时也可以烫颗青菜，煮个水煮蛋。