小美柚皮糖

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柚子全身都是宝啊,吃东西都得吃应季的,深秋的柚子,可以多吃一点! 柚子皮,柚子瓤,也不要放过!因为今年什么都贵,金桔已经10块一斤了!

用料

小美柚皮糖的做法步骤

步骤 1

两个土柚子,用盐搓洗干净,晾干。

步骤 2

衣服都脱了,你以为我图它的肉体,其实我更在乎它的外表。

步骤 3

彩色瓤取下来,只留一层薄薄的。泡24小时以上,换水6-7次。(这样不会太涩口,也不会没有了柚子味。)

步骤 4

清洗好的柚子皮挤掉水分加小美料理机,加冰糖100克,麦芽糖150克,开水150克。

步骤 5

25分钟左右,V,反转小勺。全程不盖盖子,水分收干就行。

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步骤 6
步骤 6

出炉,这个配方不是特别甜。吃起来喉咙清爽!

菜谱创建时间:2019-11-29 09:11:44
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