准备材料，青红椒，胡萝卜，蒜，杏鲍菇。
油热放蒜，有香味之后放胡萝卜，炒15秒左右，放杏鲍菇，慢慢炒软，放蚝油盐糖生抽（盐也许也可以不放，生抽已经有咸味了），放青红椒，出锅。
出锅。
色香味俱全，太香太好吃了！！