糯米洗净，凉水浸泡1小时
鲜藕2节洗净
刨皮
距大头的一端4cm处切一刀
灌米，可以借助筷子
灌好米，用牙签扎进藕的接口固定，放入砂锅，加入冰糖，凉水没过藕，大火烧开转小火烧3小时
关火，闷1小时（不着急吃可以多闷一会）
拔去牙签，切片摆盘，淋上煮藕的汁
好吃
冰糖可按个人喜好添加。