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蒜香肉末烤茄子
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作者：
幸福美食频道
用料
蒜香肉末烤茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净擦干水份，在茄子上刷一层油。放入预热好的烤箱中层，200度烤30分钟。
步骤 2
锅烧热，放入适量油，放蒜末、葱花、辣椒翻炒。
步骤 3
放肉馅翻炒至变色。
步骤 4
肉馅变色后放入料酒、酱油、豆瓣酱、蚝油、糖翻炒至没有汤汁即可关火。
步骤 5
把烤好的茄子打开，把茄子肉搅一搅，然后放上炒好的肉馅再拌一拌，拌一拌味道会比较均匀。
步骤 6
再放入烤箱200度烤5—10分钟。
步骤 7
出炉撒香葱辣椒就完成啦！
步骤 8
开吃
菜谱创建时间：2019-11-30 14:53:10
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