年糕切片，核桃去壳，核桃仁用刀切成小颗粒
取小碗，晚底放入年糕
铺上核桃仁和红糖
倒入黄酒、开水
蒸锅加水，等水沸，放入年糕核桃，蒸20分钟，然后取出来，用勺子将核桃年糕拨在边上，在中间磕入一枚鸡蛋，继续放回锅里，蒸5-10分钟
蒸好趁热吃！