超级简单零基础做泡芙

2650人浏览 157人收藏 1人做过
作者: YamVEn
小白做也没有问题!超级简单哦😊

用料

超级简单零基础做泡芙的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将黄油和水加入锅里煮开 再加入适量的盐和糖 搅拌至融化

步骤 3

再筛入低筋面粉搅拌均匀 搅拌唔颗粒状态(小火就行)一定要成型面糊才熟

步骤 4

待面糊不烫手 鸡蛋打散 (一点一点加进面糊 搅拌 不能太多 也不能太少 否则面糊发不起来)

步骤 5

面糊(加入鸡蛋后)搅拌成这个样子就完成啦 很可以拉成一条又不容易掉下的状态

展开全部
步骤 6
步骤 6

装进裱花袋

步骤 7

挤的时候不要挤太大了 否则会粘起来 (在面糊的顶端粘一点点的水 预防顶考糊了)

步骤 8

烤箱230度预热五分钟 再放进去考8分钟 转180度考 20分钟 看颜色 如果觉得还没可以 可以再加时间 看情况

步骤 9

考完 放凉 在底部用🥢筷子插一个小孔 把奶油挤进去 我做了原味和抹茶味

步骤 10

放冰箱冰起来 第二天吃也可以的 哈哈

超级简单零基础做泡芙的小贴士

没有黄油也可以➕植物油 要少放15克

菜谱创建时间:2019-12-01 11:43:56
打开App收藏