准备洋葱半颗、杏鲍菇两根、小米辣两只、番茄一到两颗（因为没有番茄所以用圣女番茄替代）
洋葱切丝、小米辣改刀、番茄切块、杏鲍菇手撕
热锅倒入少许油，倒入洋葱炒香。
再加入杏鲍菇和番茄。
等所有食材炒软之后加入适量番茄酱、盐、生抽调味。
再翻炒约五分钟，等汤汁收了一点点，再加入小米辣。
翻炒一分钟后加入黑胡椒搅拌，即可出锅。
⚠菇类炒后会出水，所以不需要加水。 ⚠如果想要汁多的，可以加一点水让杏鲍菇易熟一些。 ⚠小米辣可以盖住杏鲍菇原本有点诡异的味道，如果不喜欢菇味的可以用这个方法。