放调料勺子对比
粉丝、干贝（也叫瑶柱）泡发
娃娃菜直接切成段，加水加盐浸泡一会冲洗干净。 我一般清洗蔬菜都会加盐，这样更好的去除菜里的脏东西。
小米椒切段，蒜切成蒜蓉，但不要太碎了。
把菜、粉丝、干贝码到盘子上，把泡发干贝的水浇上，锅里加水，水开后上笼屉蒸5分钟。
蒸熟后，把盘子里的水去掉 再把粉丝放凉白开水里投一下，这样粉丝就比较滑顺。 重新装盘，加蒸鱼豉油，一勺浇粉丝上，剩余两勺浇娃娃菜上。
1.炒锅放油，油比炒菜油稍多一点。 2.热锅冷油，放小米椒、蒜蓉稍微炸一下，待蒜蓉有的变成黄色后关火，继续在锅里待一会，直到所有蒜蓉变黄，倒入无油的小碗中。 注意:一定要提前关火，否则蒜炸的时间长会苦。
待油变凉，加鸡精，搅拌。
把蒜蓉油料浇到菜上面，就可以开吃啦！
没有干贝，直接蒜蓉粉丝娃娃菜也很好吃