喜饼（发面 无油）

将面粉、酵母、糖、牛奶、鸡蛋混合，充分搅拌成絮状，揉成发面团。

发酵1-2小时，季节不同发酵时间不同。面团成蜂状即可。

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充分揉面团，揉至光滑。均分成6份。

按扁，加上几粒黑芝麻，再按使芝麻贴近。放进电饼铛或平底锅。不需加油。

加热5-6分钟变色后翻面再加热5-6分钟即可。