我是减半做，包子小个点。九个。
准备材料
家里没大白菜，粉丝，用菜干，豆腐干也很很吃。
五花肉，大白菜切成半个拇指盖大小的肉丁，切好葱姜蒜。
炒肉，变色后放1/3的大葱。放酱，炒，再放另外1/3大葱，加酱油，炒匀以后加粉条，炒一会儿关火，放大白菜丁，最后1/3大葱放进，拌匀。
和面。面粉加入奶粉，泡打粉，酵母倒入水中融化，逐渐加入面粉中，和成团。我是用面包机操作
耿师傅说了，建议在家里做，先成形再醒发
做大包子，剂儿就做大一点。
偷懒了，懒得再截图了
包入炒好的馅，成形之后，醒发到轻轻一摁就能够恢复，上笼屉蒸15分钟。 关火后不要立刻打开，等两分钟，然后将锅盖慢慢从侧面打开，以免冷热空气交汇，包子会突然收缩变丑。
具体的还是看耿师傅的讲解视频，里面很多操作上面的细节。
我还试验做了萝卜牛肉包和豆沙包（也是按耿飚师傅视频介绍的方法），爸爸妈妈吃了觉得很好。
豆沙包的整形和肉包又不一样，具体您看他的视频吧
在下厨房，没有看到耿彪师傅发的菜谱。希望哪天他也能到在这里发表视频。