羊肉选腿肉,洗干净
切块
加入3/4锅冷水和姜葱
将肉煮到断生,筷子刚能插进去就好,大约水开后10-15分钟,拿出来晾一下,切片(看个人喜好)
这样厚
切好的肉再放回刚才的汤中
接着大火煮10分钟
这时候萝卜切块,香菜切段,放粉条和粉丝都好哈
汤开了放萝卜片香菜,适量的盐(没有其它调料)
可以先吃肉萝卜和粉丝
也可以多些汤加油辣椒直接喝或泡饼哈
我家喜欢烙葱花饼和蒸花椒画卷