潮式炒油麦菜

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作者: 耕心
油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

用料

潮式炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

食材:油麦菜和橄榄菜。

步骤 2

将油麦菜用清水浸泡30分钟,择洗干净。

步骤 3

沥干,待用。

步骤 4

热油锅,放入适量的橄榄菜,煸炒出味。

步骤 5

放入油麦菜,煸炒至软。

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步骤 6
步骤 6

倒入适量的鱼露。

步骤 7

炒匀,即可关火。

菜谱创建时间:2012-04-30 23:06:54
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