胡萝卜削皮洗净，口蘑洗净，小葱（我家没有小葱了，用了大葱，小葱颜色做出来更好看）
胡萝卜切丝（可以擦哈），口蘑切片
胡萝卜口蘑下锅煮2分钟，捞出过凉水，挤净水分，剁成末
虾仁放入料理机，加一个鸡蛋打成泥
菜全部放在一个碗里
加入面粉，香油和盐，搅匀
平底锅或电饼铛刷油，把虾糊用勺子摊在上面，盖盖小火煎至两面金黄，喜欢焦点的多煎一会儿
出锅啦！可以直接吃，也可以随口味沾椒盐吃！
小孩子可以切成小块，配上番茄酱或自己喜欢的酱料吃