先把豆卷放凉水里泡五六分钟，泡透，一捏无硬心即可，不用泡太久，就泡散开了
捞出后可晾干，更有嚼劲
准备好材料备用
锅里放适量的油，油温热放入葱，姜，蒜，花椒，八角，洋葱，小火炸黄后关火捞出
趁着油温热分两次放入辣椒面，炒出辣椒红油
放入鸡精，芝麻，糖，盐，孜然粉搅拌一下，辣椒油出来啦
放入豆卷拌一下，在红油里浸泡1-2小时入味
开吃啦😛
刚做好的豆卷和辣片😋
嫌麻烦的也可以找我代劳，哈哈😄 回复不及时，可以vx找我哈