花刀去水（别切太深，太多，我这样的就切过头了，后面容易散架）
生姜片，蒜，蚝油，酱油，腌制一小时左右，喜欢奥尔良的就用奥尔良的腌，奥尔良的得腌一晚上，不是很建议宿舍弄
热油加姜蒜爆香，再丢鸡翅，煎至两面焦黄
加入半碗水，淹过一点鸡翅，（喜欢可乐鸡翅的朋友可以用可乐代替水），焖到水快干的时候，加点酱油上色（老抽更好），孜然
这个样子，撒点葱花（宿舍没有，就算了），出锅
好吃！
这个是可乐鸡翅，哈哈哈，卖相不是很好
花刀别太密，划两三刀就够了，不然煎的时候，有的肉煎着煎着就没有了，一二部先焯水还是先腌制都可以的，时间充足的话，先腌制很久再焯水更好