地瓜面和荞麦面加热水150-200g（逐量增加，搅拌均匀，稍微放凉一点，这时候西葫芦去皮擦丝
西葫芦去皮擦丝，多少看自己想吃多吃少，我加了半个。不加的话就当松饼了一样好吃
稍微凉一点的面糊加入鸡蛋和椰浆，我偷懒不想洗碗所以鸡蛋直接加进去再打匀，都差不多。
西葫芦丝稍微攥一下挤出多余水分。加入西葫芦丝，搅拌均匀，加一点点盐能带出地瓜面自己的甜
平底锅底擦一点油，倒入一半的面糊两面煎熟，我这个小锅，底部直径20cm。正好做两张饼。小心别糊了
错误示范，糊了，😂
1.地瓜面不是红薯淀粉，地瓜面有自己的甜味，想吃咸口多加盐，不然就是自然的地瓜甜，我蛮喜欢 2.椰浆可以不加，加了更香 3.不加西葫芦丝就当松饼，铜锣烧，都可以， 4.没有面筋所以很软，煎饼的时候翻面就靠练习了，煎饼产子也是好用的