种面团的材料按照糖，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入厨师机，搅拌至表面光滑即可
密封室温发酵至两倍大
里面呈密实的蜂窝状
将主面团的材料按照糖、盐、水、啤酒、种面团、面粉、酵母的顺序放入厨师机（玉米油先不加）
先慢速搅拌成团，再快速搅拌至能拉出粗糙的膜
加入玉米油，先慢速搅拌至融合，再快速打至能拉出均匀有韧性的薄膜
将面团分成六等份，每份大概160g~170g之间，（冬天室内很干燥，如果分割完觉得面团表面有点干燥就喷水盖保鲜膜松弛十分钟）滚圆（手法见视频）
码在铺了油纸的烤盘上，喷少量水
发酵至两倍大，烤箱预热，上下火180℃，涂上鸡蛋液，撒适量黑芝麻
放进烤箱，上下火180℃，烤30分钟（各家烤箱的温度脾气都不一样，自己看上色情况调整，表面变成焦糖色就差不多了，如果嫌颜色太重就加盖锡纸） 那个软呀～太好吃了吧～