鸡腿去骨切块，鸡肉提前用腌料腌制15分钟（可过夜）
配料全图
锅里放入冰糖（10颗左右），炒至焦糖色。
放入鸡肉翻炒至上色，加入葱姜蒜，花椒八角，干辣椒翻炒出香味。
转入砂锅中
加入泡发香菇的水，煮开后放入香菇。
加入酱料，再次煮开后放入土豆。
土豆煮至半熟时加入红萝卜，等土豆煮熟后加入青椒关掉火。
关火后焖制5分钟，就可以上桌啦！