所有材料一起放进厨师机里揉光滑，如果没有厨师机就手揉，不用揉出膜，揉光滑就行。
揉好的面团分成5等份，约每80克一份，松弛5-10分钟。
松弛好后开始整形 1.把面团擀平，下面部分用手按薄 2.然后由上向下卷起来，搓成25厘米左右的长条 3.把一头按平，用擀面杖再擀一擀 4.把另外一头放到擀平的地方，然后拿起擀平的两边包裹住面团捏紧收口 可以直接看上面的步骤图
整形后放置30-40分钟
快到时间的时候开始煮糖水(此时可以把烤箱预热上),把糖放到水里煮沸，把面团两面各煮20秒，看见面团体积明显变大就可以捞出，煮的时候水要保持一直微沸的状态
煮好的贝果直接放入烤箱，200度 25分钟，时间仅参考，根据上色情况自行调整时间。
成品