第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!

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作者: Breakmiles

用料

第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料,黄油提前融化好

步骤 2

面皮里面的:鸡蛋+白糖搅拌,+牛奶搅拌,+低粉搅拌,+液状黄油至无颗粒液状。最好过筛一下,比较细腻

步骤 3

我用的是家里平常吃饭的小铁勺,舀两勺一次进不粘锅锅里,小火🔥小火🔥小火🔥铺均匀一点,不要太厚印象口感,只需要煎一面就好了

步骤 4

煎好所有的面皮,我的配方足够我铺20多层了,时间会比较久,坚持吧!(有点丑忽略一下)煎好放一旁备用

步骤 5

馅:淡奶油+白糖用打蛋器打至可以冒出一个尖尖角就可以了 打好后尝一下味道好鲜美,入口即化

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步骤 6
步骤 6

一层一层铺上去,看自己本事了,加油,最好是中间多一点奶油,边上少一点,不然会像我一样后面来收拾边上好麻烦。有水果的在奶油里面可以加一点水果 用刀修一下边边就很好看啦!

步骤 7

好吃

第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的小贴士

煎面皮时一定要小火,不然很容易烧锅

菜谱创建时间:2019-12-04 23:11:47
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