用APP打开 
红烧肉鸡腿一锅出～菜和主食都有啦😀
4086人浏览 137人收藏 3人做过
作者：
那么-遥远
用料
红烧肉鸡腿一锅出～菜和主食都有啦😀的做法步骤
步骤 1
500g面粉+白糖+5g酵母+250g水和成光滑面团，醒发至2倍大
步骤 2
五花肉，鸡腿块冷水上锅焯熟，洗掉浮沫备用，起锅烧油加白糖炒糖色，用铲子不停搅拌，直到糖起泡沫，倒入五花肉和鸡腿，翻炒，+蚝油+老抽+生抽+料酒+葱段+姜片+桂皮+八角
步骤 3
翻炒3-5分钟，上色均匀后加入开水，开锅后中小火焖煮1.5小时
步骤 4
发酵好的面团
步骤 5
擀成薄片
步骤 6
抹油少量椒盐或者食盐+五香粉，折叠如图
步骤 7
切段
步骤 8
拧麻花粘在锅边
步骤 9
中小火再焖煮20-25分钟，卷子熟了就可以关火
步骤 10
直接端锅上桌～😊 可以放豆角土豆……在粘卷子之前放，卷子放最上面
红烧肉鸡腿一锅出～菜和主食都有啦😀的小贴士
时间比较长，中途时不时要看看汤汁，别烧干了，嫌时间长，可以先用高压锅把肉压熟了再倒在铁锅里粘卷子。 一锅出，可以是任何菜一锅出，素菜也可以，鱼也可以～
菜谱创建时间：2019-12-05 17:51:42
