准备材料，二荆条和部分干辣椒灯笼椒泡水泡软，切碎成糍粑辣椒酱
熬牛油
干香料放在水里煮两分钟，拿出来料理机打碎，我家没有料理机，就用刀切碎吧
锅里放菜籽油烧热，再加牛油烧热，放入葱，应该整根好，我忘了就给切碎了，葱炸的差不多了就捞出来扔了
倒入郫县豆瓣酱炒红油两分钟，然后倒入豆瓣酱、姜大蒜炒10分钟
再加入剁碎的糍粑辣椒，小米椒慢火炒10分钟
加入碎香料炒10分钟，期间一定要慢火炒
加入酒糟和冰糖炒10分钟，期间注意别糊锅了，慢火炒
最后加入预留的干辣椒和灯笼椒，为了好看，😄，继续炒10分钟
最后调味放点盐和鸡精，稍稍冷却后盛出来装好
装好放在冰箱里冷藏可以吃两三个月没问题