第1 种方法:将木薯剥皮切成小段，洗干净后加2、3倍的水，加入适量的冰片糖。最后盖上高压锅盖子（不要用电压力锅，因为煮不出软糯的口感），大火烧开上气后转小火30分钟，等自然冷却后打开锅盖再大火烧开2分钟，这样汤汁就很浓稠了（和外面糖水铺卖的一模一样）。
第2种方法:将木薯剥皮切成小段，洗干净后加2、3倍的水，加入适量的冰片糖，然后用电饭煲的煮粥功能，相对高压锅来说比较省心一点吧，关键步骤就是调到保温的时候，再用电饭煲的煮饭功能煮2-3分钟，木薯羹的汤汁就浓稠了。
第3种方法:将木薯剥皮切成小段，洗干净后加2、3倍的水，加入适量的冰片糖，然后找一个随便什么的煮锅用明火或者电磁炉都可以，烧开后全程加锅盖小火煮30分钟，用勺子试一下熟之后就开大火煮2分钟，木薯羹的汤汁就浓稠了。