1.蛋黄和蛋白分别打入两个容器中，备用 2.将低筋面粉、食用油、酸奶、白砂糖(10克)，倒入蛋黄中，以z字型拌均匀，备用 3.将玉米淀粉、白糖5克，倒入蛋白中，打发蛋白至小弯钩即可 4.将蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀，然后加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀(别划圈，上下翻动) 5.倒入烤盘中，烤箱温度调至180℃，烤25分钟即可(烤的时间可以打奶油)，蛋糕冷却后铺上奶油，卷起就可以了 奶油:淡奶油中加入适量白糖，打发至粘稠状态即可
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