准备工作：大蒜切碎，所有的配料切薄片待用。
烧开一锅水（水里加几滴色拉油）。
放入年糕煮30秒后捞起，过冷水待用。
煮年糕的汤水留一碗待用。
准备酱汁：蜂蜜+蚝油放入小碗，倒入85克煮年糕的汤水调和均匀待用。
所有材料都已备齐，准备开动了。
【北鼎T752烤箱】选择上下烤模式，180度预热。
不沾锅中火加热，放15克黄油融化。
放入蒜末炒出香味。
加入所有配料，炒至稍稍变色，倒入酱汁翻炒均匀。
放入年糕继续翻炒5-6分钟后至年糕变软（如果觉得年糕有点干的话可以倒少许预留的年糕汤水）。
炒好的年糕装入烤盘
表面随意放撕碎的芝士片，然后再撒上马苏里拉（马苏里拉只用了30克，如果是重口味的亲50克都放入也是无妨）。
烤箱中上层烤15分钟即可。
烤至表面有金黄色即可。
趁热撒一些香菜碎然后愉快开吃。