用APP打开
夹心奶油
1929人浏览
77人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
真怡点私人订制
用料
水68克
白糖200克
蛋清67克
黄油475克
夹心奶油的做法步骤
步骤 1
水、白糖煮至120度,吹泡状(成糖桨,粘稠流动状)
步骤 2
蛋清打至鱼眼状,将1倒入,打至鸡尾状
步骤 3
黄油打发至发白
步骤 4
加入黄油搅拌至尖峰状(先用刮板拌匀,再用打蛋器3秒拌匀)
菜谱创建时间:2019-12-07 12:24:35
打开App收藏
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
950 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1769 人做过
夏天的快乐“水”,把奶茶换了吧💖
打蛋器大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
全部菜谱分类
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.7
120 人做过
7种秘制酱汁
手撕鸡腿🦵
评分 8.0
388 人做过
作者的其他菜谱
蛋白糖配方
8寸千层蛋糕(蝶豆花)
8寸慕斯夹心
做了几百次的的巴斯克芝士蛋糕
评分 8.7
110 人做过
玉米排骨汤
评分 8.2
2837 人做过
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 7.7
54 人做过
凉拌茄子
评分 8.4
761 人做过
路边摊炸串配方
评分 8.9
45 人做过
脆皮豆腐
评分 7.3
1861 人做过
椒麻口水鸡
评分 8.4
1365 人做过
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
715 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
7 人做过