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冬瓜排骨汤
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作者：
萌小右
用料
冬瓜排骨汤的做法步骤
步骤 1
葱切大段，姜切片，冬瓜切片去皮
步骤 2
将排骨洗净，用开水焯一下，去血水，可以使口感更新鲜
步骤 3
将排骨倒入锅中，加足量的水，我一般加很多（因为排骨不能中途加冷水，水不够一定要加热水，我习惯一次加足），大火烧开转小火，清炖一小时左右
步骤 4
用筷子插一下排骨，肉质松软后，将冬瓜放入炖十五分钟左右，待冬瓜软烂加盐，即可出锅
菜谱创建时间：2012-05-02 10:18:48
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