黄焖鸡米饭

土豆先煎一下

鸡块焯水，然后热油，把葱姜蒜大料花椒豆豉都下锅，稍微炒出香味后，倒入所有食材，翻炒一会，倒入酱油耗油，炒出香味。

倒入水，没过食材，盖锅盖，炖熟，撒入盐，香菜段，调味，出锅。

小朋友就着这个菜能吃两碗米饭。我这个鸡腿放少了，这是前几天买的芦花鸡炖完汤剩了一个腿 ，爱吃肉的可以多放点鸡肉。