一次发酵快手椰蓉餐包

278人浏览 4人收藏 0人做过
家里的椰蓉囤着好久了,怕过期,下厨房里参考人家的方子做了这个超级简单的小餐包,味道杠杠的,特别刚出炉的时候,热乎乎香喷喷的,一口气吃几个。

用料

一次发酵快手椰蓉餐包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的面包体材料按先液体再固体放入面包机内,酵母避免直接接触盐。揉一个回合后加入黄油揉成光滑的面团。然后盖住醒发25分钟左右。

步骤 2

分割成16等份,揉圆。烤箱32度,加一碗水,发酵。

步骤 3

等发酵至2倍的时候,开始制作椰蓉酱。鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀,再加入融化的黄油混合均匀。

步骤 4

加入椰蓉,搅拌均匀。

步骤 5

发酵至2倍大小的餐包。

展开全部
步骤 6
步骤 6

椰蓉酱倒入裱花袋(我的椰蓉酱偏干了,挤出来不容易流散开)。把椰蓉酱挤在餐包上。

步骤 7

烤箱预热180,放入烤盘,烤25分钟左右。出炉。

步骤 8

烤的时候真的满屋飘香😋。刚出炉的时候热乎乎香喷喷的,吃得根本停不下来。

菜谱创建时间:2019-12-07 21:03:32
打开App收藏