所有材料除黄油外放入厨师机里高速揉成团,暂停一会儿后再慢速渐渐揉光滑后加入黄油继续揉至出薄膜。将面团取出分成三份,其中两份各加入抹茶粉和胡萝卜粉,三份面团各放在温暖处进行一发。
待面团发至二倍大后取出排气,再将三份面团各分成二份,分别滚圆后盖保鲜膜静置10分钟。
取一份擀开成牛舌状
将面团转90度后,上下各向中间折进去三分之一
再向中间捏紧成长条状
6份面团全部完成后就开始编辫子了,编成三股辫。
全部辫完后放入吐司盒进行二发,胡萝卜颜色有点淡,想要圣诞风浓郁点的,可以用红曲粉哈。
待发至8分满后,烤箱预热200度,送入烤箱调至180度45分钟。切开还是挺漂亮的。
胡萝卜粉换成红曲粉出来的颜色应该还会漂亮点,希望大家都能做出美美的吐司。