快手菜～西芹腊肉

放调料的勺子对比

西芹1根粗的足够，西芹和腊肠斜刀切片，不要太薄。葱切葱花。

炒锅放少许油，油热后放入葱白爆香，然后放入腊肠，煸出油，腊肠有点透明，再放入西芹翻炒，出锅前放盐和蚝油，翻炒几下装盘上桌。

西芹炒至中间的白芯变透明，就可以了。因为有孩子，平时做菜一定要全熟。