棱角用刷子洗净,用水煮熟。水沸腾10分钟左右即可。
下面进入剥棱角环节。我在洗棱角的时候发现棱角左右两边都有两个凸起的小丘,小丘下面的凹缝是一个比较薄弱的地方。所以我们首选薄弱之处下刀。
左右两边的凹缝都切一刀。
然后把凹缝中间连起来的地方也切断。用手一掰,一个角就断了。
照样把另外一边脚也掰断。仔细观察断端,会发现中间位置的皮其实很薄。
用刀切横切断中间的皮。也可以把刀尖伸入皮下,一点点推进撬断皮。
看!棱角中间部位的“盔甲”很容易就剥掉了!
有时上面会残留一层褐黄的内膜。
把内膜剥干净即可。
熟能生巧,多练习几次,你的棱角会剥得越来越完整!
嘿嘿😁!自我解锁🔓剥棱角的新技能!一口闷一个完整的棱角感觉爽到爆!粉粉的,味道感觉像板栗和菠萝蜜籽的混合。今天我们家小姑娘、婆婆、老公还有我自己实现今生第一次一口吃一个完整版的棱角!生活是人类智慧的源泉!热爱每一天!
补充添加一个我们家小姑娘开棱角的方法。这是放了几天的棱角,皮挺干燥了。她用牙齿从棱角中间一咬,因为皮是脆的轻轻一下很容易就咬开了,可以轻松吃到半个棱角肉。
另一半棱角肉也可以很容易地吃到。当然放了几天的棱角里面的肉会有些干硬,只是去皮会容易许多。最后感谢留言棱角剥皮方法的亲们!
用刀请注意保护好自己的手!欢迎大家留言更好的棱角剥皮方法!