快速剥棱角

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作者: 潇潇媽
周末嫂子给了一些棱角,都不知道多少年没有吃过了,什么味道都忘记了!唯一的印象就是记得棱角很难剥。一早婆婆回锅蒸一下馒头做早餐,顺便把棱角放进蒸锅水里蒸熟。吃棱角的时候,婆婆用老虎钳把棱角夹断,拿个小叉子给我们小姑娘,让她自己一点点把里面的肉挑出来吃,吃了一个她们就作罢。问我们家的,他说小时候吃棱角就是在上面开个洞,用牙签把里面的棱角肉一点点抠出来慢慢吃掉,最后得到一个完整的棱角壳,他还夸张地说一个棱角可以吃一个礼拜!说完他自己都哈哈笑起来!我问他,你吃过一个完整的棱角吗?他摇摇头说从未有过。想想我自己也没有吃过一个完整的棱角,看来是时候给大家实现一口吃一个完整的棱角啦!懒得去找度娘问如何快速剥棱角,我一直都告诉我们家小姑娘:智慧源于生活本身,不是做几套试题可以获得的!

用料

快速剥棱角的做法步骤

步骤 1

棱角用刷子洗净,用水煮熟。水沸腾10分钟左右即可。

步骤 2

下面进入剥棱角环节。我在洗棱角的时候发现棱角左右两边都有两个凸起的小丘,小丘下面的凹缝是一个比较薄弱的地方。所以我们首选薄弱之处下刀。

步骤 3

左右两边的凹缝都切一刀。

步骤 4

然后把凹缝中间连起来的地方也切断。用手一掰,一个角就断了。

步骤 5

照样把另外一边脚也掰断。仔细观察断端,会发现中间位置的皮其实很薄。

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步骤 6
步骤 6

用刀切横切断中间的皮。也可以把刀尖伸入皮下,一点点推进撬断皮。

步骤 7

看!棱角中间部位的“盔甲”很容易就剥掉了!

步骤 8

有时上面会残留一层褐黄的内膜。

步骤 9

把内膜剥干净即可。

步骤 10

熟能生巧,多练习几次,你的棱角会剥得越来越完整!

步骤 11

嘿嘿😁!自我解锁🔓剥棱角的新技能!一口闷一个完整的棱角感觉爽到爆!粉粉的,味道感觉像板栗和菠萝蜜籽的混合。今天我们家小姑娘、婆婆、老公还有我自己实现今生第一次一口吃一个完整版的棱角!生活是人类智慧的源泉!热爱每一天!

步骤 12

补充添加一个我们家小姑娘开棱角的方法。这是放了几天的棱角,皮挺干燥了。她用牙齿从棱角中间一咬,因为皮是脆的轻轻一下很容易就咬开了,可以轻松吃到半个棱角肉。

步骤 13

另一半棱角肉也可以很容易地吃到。当然放了几天的棱角里面的肉会有些干硬,只是去皮会容易许多。最后感谢留言棱角剥皮方法的亲们!

快速剥棱角的小贴士

用刀请注意保护好自己的手!欢迎大家留言更好的棱角剥皮方法!

菜谱创建时间:2019-12-08 15:17:26
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