秒杀路边摊的孜然嫩豆腐

嫩豆腐切大小适中的块。不沾平底锅放少油，注意油不要太少。豆腐块放进去。

煎豆腐至一面焦黄壮时翻面。两面都煎差不多时撒适食盐，适量鸡粉，适量孜然粉，孜然粉千万不要忘了，是这道菜灵魂所在。盛出来半份，剩下的做辣的。

因为我喜欢吃辣口，所以加了蒜蓉辣椒酱，这个酱是买的现成的。加进去也非常好吃。