大料，超市买的现成的，自己做个布袋。
牛腱子切3块，清水浸泡，去血水。
换过三次水后，冷水下锅待水翻滚后加点白酒，汆去血泡沫，其实浸泡过后基本干净了。
电饭煲加水，把大料、调料和汆好的牛腱子一起扔进去，按下煲汤键，就可以躺着等出锅喽
上色不错
是不是很简单🤗