鸭舌用热水洗净，去油晾干备用 （也可以不去油，不过去油以后干净些）
鸭舌放入大盆中
把调料全部放进去拌匀 （酱油是味事达酱油）
腌制4-5小时左右入味 （中途记得翻翻）
天气好，晾晒两天就好，中途记得翻面
晒好的鸭舌分次装入密封袋，放入冷冻保存即可，想吃的时候拿出来蒸熟就好
腌制鸭舌或者酱油肉都可以