水煮肉片(鸡肉)

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作者: kouch
鸡胸肉做的水煮肉片,健康减脂。蔬菜可以用油菜,生菜,油麦菜,豆芽等等都可以,选两三种喜欢的。

用料

水煮肉片(鸡肉)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片,加酱油,料酒,生粉腌制。

步骤 2

起锅烧水,蔬菜焯水,白菜焯熟铺在碗底。

步骤 3

油菜焯熟后铺在白菜上边。

步骤 4

并烧一锅热水,把肉片划入,焯熟铺在蔬菜上。

步骤 5

另起锅加油,加花椒干辣椒生姜片炒出香味,然后加两勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后加一碗水,烧开。

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步骤 6
步骤 6

将红油汤倒进碗中,上面放辣椒面,蒜末,葱段。

步骤 7

起锅烧油,油热后浇在葱段上,OK。

菜谱创建时间:2019-12-08 21:27:20
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