芥菜头洗净切片
牛肉切片，用适量盐，生抽，花生油，淀粉腌制20分钟。
锅里放油，把牛肉放入锅里炒
炒熟盛出备用
放入芥菜头翻炒
炒至8成熟，加盐，生抽调味
放入牛肉一起翻炒
炒熟出锅即可。
最近超爱吃。
牛肉炒久了会变老，建议炒熟马上出锅。